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근감소증 예방을 위한 단백질 섭취 전략: 건강한 근육을 유지하는 법

by exceedinsight 2025. 2. 23.

근감소증, 왜 위험할까?

나이가 들면서 근육량이 자연스럽게 감소하는 것은 정상적인 현상이다. 하지만 일정 수준 이상으로 근육이 줄어드는 경우, 신체 기능 저하와 함께 건강 문제를 일으킬 수 있다. 이러한 근육 감소 현상을 근감소증(Sarcopenia)이라고 하며, 특히 50대 이후부터 가속화되면서 노화와 직결되는 주요 건강 이슈로 떠오르고 있다.

근육량 감소는 단순히 힘이 약해지는 문제가 아니다. 근육은 우리 몸의 신진대사를 조절하고, 체온을 유지하며, 혈당을 조절하는 역할을 하기 때문에, 근감소증이 진행될 경우 당뇨병, 골다공증, 심혈관 질환, 낙상 및 골절 위험 증가와 같은 다양한 건강 문제를 유발할 수 있다.

특히, 최근 연구에서는 근육량이 줄어들면 사망률 증가와도 밀접한 연관이 있다는 사실이 밝혀지면서, 근감소증 예방이 단순한 체력 관리 차원을 넘어 전반적인 건강 수명을 연장하는 중요한 요소로 부각되고 있다. 따라서 근육을 유지하기 위한 적절한 단백질 섭취와 생활 습관 개선이 필수적이다.

근감소증 예방 근력운동과 단백질섭취

근육이 신진대사 조절, 체온 유지, 혈당 조절에 미치는 역할

1. 근육과 신진대사 조절

근육은 우리 몸에서 기초대사량(Basal Metabolic Rate, BMR)의 20~30%을 차지하는 중요한 대사 기관이다. 기초대사량이란 우리가 아무런 활동을 하지 않아도 생명 유지를 위해 소모하는 에너지양을 의미한다. 근육량이 많을수록 더 많은 에너지를 소모하므로 체내 대사율이 높아지고, 체지방이 효과적으로 연소된다.

근육은 미토콘드리아(mitochondria)라는 세포 내 에너지 공장을 많이 포함하고 있다. 미토콘드리아는 음식물에서 얻은 영양소(탄수화물, 지방, 단백질)를 ATP(아데노신삼인산)로 변환하여 몸의 모든 세포가 사용할 수 있는 에너지를 공급한다. 근육량이 많을수록 미토콘드리아의 숫자와 기능이 증가하여 신진대사가 원활해지며, 에너지 소비가 활발해지고 체지방이 축적되는 것을 막을 수 있다.

반대로 근감소증이 진행되면, 미토콘드리아 기능이 저하되고 기초대사량이 감소하여 체지방이 쉽게 쌓이고, 신진대사가 느려져 비만과 대사증후군의 위험이 높아진다. 또한, 신진대사가 원활하지 않으면 세포 노화가 촉진되고 각종 대사 질환(당뇨병, 지방간, 고지혈증 등)의 위험이 증가할 수 있다.

2. 근육과 체온 유지

근육은 체온 유지에 매우 중요한 역할을 한다. 우리 몸의 체온은 열 발생(thermogenesis)과 열 방출(heat dissipation)의 균형에 의해 조절되는데, 이 중 열 발생의 상당 부분이 근육에서 이루어진다.

추운 환경에 노출될 경우, 근육은 비자발적 떨림(Shivering Thermogenesis, 떨림성 열 생성)을 통해 열을 생산한다. 이는 근육이 빠르게 수축하고 이완하는 과정에서 ATP가 분해되면서 열이 발생하는 원리다. 또한, 근육량이 많을수록 기본적인 신진대사가 활발하여 안정 상태에서도 체온을 유지하는 데 유리하다.

반면, 근감소증이 진행되면 근육에서 생성되는 열량이 줄어들어 저체온증(Hypothermia)의 위험이 증가할 수 있다. 특히 고령층에서는 근육량 감소로 인해 체온 유지가 어려워지며, 감기나 폐렴과 같은 질환에 더 취약해질 수 있다.

3. 근육과 혈당 조절

근육은 우리 몸에서 가장 큰 포도당 저장고(glucose reservoir) 역할을 한다. 우리가 음식을 섭취하면, 혈당이 증가하고 췌장에서 인슐린(Insulin)이 분비되며, 이 인슐린이 혈액 속 포도당을 근육과 간으로 이동시켜 저장하거나 에너지로 사용하도록 조절한다.

근육 내에는 GLUT4(Glucose Transporter Type 4)라는 단백질이 존재하는데, 이 단백질은 운동을 하거나 인슐린이 분비될 때 활성화되어 근육 세포로 혈당을 흡수하는 역할을 한다. 즉, 근육이 많을수록 혈액 속 포도당을 더 많이 흡수할 수 있어 혈당 조절이 원활해진다.

하지만 근감소증이 진행되면 근육에서 혈당을 저장하는 능력이 떨어지고, 혈당을 소비할 수 있는 공간이 줄어들어 혈당이 쉽게 상승한다. 이로 인해 인슐린 저항성(Insulin Resistance)이 증가하고, 결국 당뇨병 발병 위험이 높아진다. 따라서 근감소증 예방을 위한 근육량 유지가 혈당 조절과 당뇨 예방에 매우 중요한 역할을 한다.

당뇨병, 골다공증, 심혈관 질환, 낙상 및 골절 위험 증가

1. 근감소증과 당뇨병

근육량 감소는 혈당을 조절하는 능력을 저하시켜 당뇨병의 주요 원인이 될 수 있다. 근육이 혈당을 효과적으로 흡수하지 못하면, 남은 포도당이 혈액 속에 축적되면서 고혈당 상태(Hyperglycemia)가 지속되고, 결국 제2형 당뇨병(T2DM)으로 발전할 가능성이 높아진다.

2. 근감소증과 골다공증

근육과 뼈는 밀접한 관계를 가지고 있다. 근육이 뼈에 부착되어 있는 상태에서 움직임이 발생하면, 뼈는 기계적 자극을 받아 골밀도 증가 및 뼈 형성을 촉진한다. 하지만 근감소증이 진행되면 이러한 자극이 감소하면서 뼈의 강도가 약해지고 골다공증(Osteoporosis) 위험이 증가하게 된다.

3. 근감소증과 심혈관 질환

근육량 감소는 심혈관 건강에도 부정적인 영향을 미친다. 근육이 부족하면 신체 내 미토콘드리아 기능이 감소하여 혈액 순환이 원활하지 않으며, 혈압 조절이 어려워지고, 심장 근육의 기능도 약화될 수 있다.

특히 근육이 부족할 경우 신체 대사 능력이 떨어지고, 혈중 LDL 콜레스테롤(나쁜 콜레스테롤)과 중성지방 수치가 증가하면서 동맥경화, 고혈압, 심근경색과 같은 심혈관 질환 위험이 증가할 수 있다.

4. 근감소증과 낙상 및 골절 위험 증가

근육은 우리 몸을 지탱하는 역할을 하며, 균형을 유지하는 데 필수적이다. 하지만 근감소증이 심해지면 근력이 약해지고 균형 감각이 저하되어 낙상 위험이 증가하게 된다.

특히 고령층에서 낙상으로 인해 고관절 골절이 발생할 경우, 그로 인한 합병증(폐렴, 욕창, 혈전 등)으로 사망률이 증가할 수 있다. 따라서 근감소증을 예방하는 것은 단순한 근력 유지 차원을 넘어 삶의 질을 높이고, 만성질환과 조기 사망을 방지하는 핵심 전략이 될 수 있다.

근감소증을 막는 최적의 단백질 섭취 방법

1. 하루 단백질 섭취량, 얼마나 필요할까?

일반적으로 성인은 체중 1kg당 0.8g의 단백질을 섭취하는 것이 권장된다. 하지만 근감소증을 예방하거나 근육량을 증가시키기 위해서는 이보다 더 많은 단백질이 필요하다. 연구에 따르면, 근육량 유지를 위해 체중 1kg당 1.2~1.5g의 단백질을 섭취하는 것이 이상적이라고 보고되고 있다.

 

예를 들어, 체중이 70kg인 성인의 경우 하루 84~105g의 단백질을 섭취하는 것이 근육 건강을 유지하는 데 도움이 된다. 특히, 운동을 병행하는 경우 단백질 요구량이 더욱 증가할 수 있으므로, 활동량에 맞춰 단백질 섭취량을 조절하는 것이 중요하다.

근육량 유지를 위해 체중 1kg당 1.2~1.5g의 단백질을 섭취하는 것이 이상적이라고 보고되고 있다.

예를 들어, 체중이 70kg인 성인의 경우 하루 84~105g의 단백질을 섭취하는 것이 근육 건강을 유지하는 데 도움이 된다.

 

이는 닭가슴살 100g(단백질 약 23g), 연어 100g(단백질 약 22g), 두부 한 모(단백질 약 20g)을 포함한 균형 잡힌 식단으로 충분히 보충할 수 있다.

2. 동물성 단백질 vs 식물성 단백질, 무엇이 더 좋을까?

단백질은 크게 동물성 단백질식물성 단백질로 나뉜다. 각각의 장점과 단점이 있으므로, 균형 잡힌 섭취가 필요하다.

- 동물성 단백질(육류, 생선, 달걀, 유제품 등)
동물성 단백질은 필수 아미노산을 골고루 함유하고 있어 단백질 합성에 효과적이다. 특히, 우유 단백질(유청 단백질)과 계란 단백질은 생물학적 가치가 높아 체내 흡수율이 뛰어나다.

 

- 식물성 단백질(콩, 두부, 견과류, 퀴노아 등)
식물성 단백질은 포화지방 함량이 낮고 식이섬유가 풍부하여 심혈관 건강에 유리하다. 하지만 일부 필수 아미노산이 부족할 수 있으므로, 다양한 식물성 단백질을 조합하여 섭취하는 것이 필요하다.

 

※최적의 단백질 섭취를 위해서는 동물성과 식물성 단백질을 적절히 혼합하여 섭취하는 것이 가장 효과적이다.

3. 단백질 섭취 타이밍도 중요하다

단백질 섭취는 하루 전체 섭취량뿐만 아니라, 언제 섭취하는지도 중요하다. 연구에 따르면, 한 번에 많은 양의 단백질을 섭취하는 것보다 하루에 여러 번 나누어 섭취하는 것이 근육 합성에 더욱 효과적이라고 한다.

- 아침: 밤새 단백질 공급이 없었기 때문에, 단백질이 풍부한 아침 식사는 근육 합성에 도움을 준다.
- 운동 후: 근력 운동 후 단백질 섭취는 근육 회복과 합성을 촉진한다. 유청 단백질이나 BCAA 보충제를 활용하는 것도 좋은 방법이다.
- 취침 전: 취침 전 카제인 단백질(우유 단백질의 일종)을 섭취하면 수면 중에도 단백질 합성이 지속될 수 있다.

운동 없이도 근육을 유지하는 법

1. 단백질과 함께 아미노산(BCAA, 류신) 보충

근육 합성을 촉진하는 데 가장 중요한 아미노산 중 하나는 류신(Leucine)이다. 류신은 근육 단백질 합성을 활성화하는 역할을 하며, 특히 노화로 인해 단백질 합성이 둔화된 고령층에서 더욱 중요한 역할을 한다.

류신이 풍부한 식품으로는 닭가슴살, 계란, 콩, 유청 단백질, 치즈 등이 있으며, 필요할 경우 BCAA(분지쇄 아미노산) 보충제를 활용하는 것도 방법이 될 수 있다.

2. 신체 활동 증가: 일상생활에서 움직임 늘리기

운동이 어렵다면, 일상 속에서 움직임을 늘리는 것도 근육 유지에 큰 도움이 된다.

- 계단 이용하기
- 짧은 거리라도 걸어 다니기
- 스트레칭이나 가벼운 요가 수행
- 집안일, 정원 가꾸기, 요리하기 등 신체 활동 증가

3. 충분한 수면과 스트레스 관리

수면은 근육 회복과 합성에 매우 중요한 요소다. 하루 7~8시간의 충분한 수면을 취하는 것이 근육 건강을 유지하는 데 도움이 된다. 또한, 만성 스트레스는 코르티솔(스트레스 호르몬) 증가를 유발하여 근육 분해를 촉진할 수 있으므로, 명상이나 가벼운 운동을 통해 스트레스를 관리하는 것도 중요하다.

근감소증의 전조증상 (Early Symptoms of Sarcopenia)

근감소증은 갑자기 찾아오는 것이 아니라 서서히 진행되기 때문에 초기에는 자각하기 어려운 경우가 많다. 하지만 몸에서 보내는 작은 신호들을 주의 깊게 살펴보면 근감소증을 조기에 감지할 수 있다. 나이가 들면서 평소 하던 일들이 점점 힘들어지거나, 가벼운 활동에도 쉽게 피로감을 느낀다면 근육 감소가 시작되고 있을 가능성이 높다.

 

특히, 물건을 들거나 계단을 오를 때 힘이 부족하다고 느껴지거나, 걷는 속도가 예전보다 느려졌다면 근력이 저하되고 있을 수 있다. 의자에서 일어날 때 예전보다 더 많은 힘이 필요하거나, 다리의 힘이 빠지는 느낌이 든다면 이미 근감소증이 진행 중일 가능성이 있다. 이러한 신체 기능 저하는 단순한 노화 과정으로 치부하기 쉽지만, 시간이 지나면서 근육량이 급격히 감소할 경우 일상생활에 불편을 초래할 수 있다.

 

균형 감각의 저하도 중요한 신호 중 하나다. 예전보다 쉽게 균형을 잃거나 작은 장애물에도 걸려 넘어지는 일이 잦아진다면 근육이 신체를 지탱하는 능력이 떨어지고 있다는 뜻이다. 또한, 무릎이나 허리, 엉덩이 부위에 이유 없이 통증이 증가하고, 자주 피곤함을 느낀다면 근력 저하가 원인일 수 있다.

 

체성분의 변화도 근감소증의 중요한 신호다. 특별히 체중이 줄지 않았는데도 근육이 빠지고 몸이 약해진 느낌이 든다면, 근육량이 감소하고 체지방 비율이 상대적으로 증가한 것일 수 있다. 근육이 줄어들면 대사 속도가 느려지고 에너지를 저장하는 방식이 변하면서 체지방이 쉽게 쌓이게 된다. 이러한 변화는 단순히 외적인 문제뿐만 아니라 전반적인 신체 기능에도 영향을 미칠 수 있다.

 

또한, 근감소증이 진행될수록 피로감을 쉽게 느끼게 된다. 가벼운 활동만 해도 예전보다 금방 지치고, 앉아 있는 시간이 늘어나며, 활동량 자체가 줄어드는 경향을 보인다. 이러한 상태가 지속되면 운동 부족으로 인해 근육 손실이 가속화되면서 근감소증이 더욱 심해질 수 있다.

근감소증 진단을 위한 검사 방법

근감소증을 정확하게 진단하기 위해서는 근육량과 근력, 그리고 신체 기능을 종합적으로 평가하는 것이 중요하다. 단순히 몸이 무겁게 느껴지거나 힘이 빠지는 느낌만으로는 근감소증 여부를 판단할 수 없기 때문에, 전문적인 검사를 통해 근육 상태를 확인하는 것이 필요하다.

 

가장 많이 사용되는 검사 방법 중 하나는 이중 에너지 X선 흡수계측법(DEXA)이다. 이 검사는 골밀도를 측정하는 데 주로 사용되지만, 근육량도 정밀하게 분석할 수 있어 근감소증 진단에 유용하다. 특히 팔과 다리의 근육량을 정확하게 측정할 수 있어 전체적인 근육 감소 여부를 확인하는 데 도움이 된다.

 

또 다른 방법으로는 생체전기저항분석(BIA)이 있다. 이 검사는 체성분 분석기로 체내 근육량, 지방량, 수분량 등을 측정하는 방식으로, 비교적 간단하게 검사할 수 있다. 하지만 DEXA에 비해 정확도가 다소 떨어질 수 있어, 보다 정밀한 결과를 원할 경우 다른 검사와 함께 진행하는 것이 좋다.

 

근육량뿐만 아니라 근력 검사도 중요한데, 대표적인 방법이 악력(Grip Strength) 측정이다. 손아귀 힘이 약해지면 근감소증이 진행되고 있을 가능성이 높다. 보통 남성의 경우 28kg 미만, 여성의 경우 18kg 미만일 때 근감소증 위험이 높은 것으로 평가된다.

 

하체 근력을 확인하는 방법으로는 30초 동안 의자에서 일어나 앉기(Sit-to-Stand Test)가 있다. 이 테스트에서 30초 동안 10번 이상 일어나 앉기가 어려울 경우, 하체 근력이 저하된 것으로 간주할 수 있다. 이는 일상생활에서의 이동 능력과도 직결되므로 매우 중요한 평가 요소다.

 

근육량과 근력이 정상 범위 내에 있더라도 신체 기능이 저하되었다면 근감소증 진행 가능성이 높다. 이를 확인하기 위해 보행 속도 테스트(Gait Speed Test)가 사용된다. 이 검사는 4m를 걷는 데 걸리는 시간을 측정하며, 초당 0.8m 미만이면 근감소증 위험이 높은 것으로 본다. 걸음걸이가 느려지고 보폭이 좁아지는 것도 근감소증의 징후일 수 있기 때문에 이러한 변화를 유심히 살펴보는 것이 중요하다.

 

균형 유지 능력을 평가하는 균형유지테스트(Balance Test) 근감소증 여부를 판단하는 데 도움이 된다. 한 발로 10초 이상 균형을 유지하는 것이 어려운 경우 근력이 저하되었을 가능성이 크다. 이는 특히 낙상의 위험과 연관이 있기 때문에 주의 깊게 평가해야 한다.

 

전반적인 체력과 근지구력을 측정하는 방법으로는 6분 걷기 테스트(6-Minute Walk Test)가 있다. 이 검사는 6분 동안 이동한 거리를 측정하여 전반적인 체력 상태를 평가하는 방법으로, 근감소증이 진행될 경우 걷는 거리가 눈에 띄게 줄어드는 경향을 보인다.

 

이러한 검사를 종합적으로 진행하면 근육량, 근력, 신체 기능을 모두 평가할 수 있어 근감소증 여부를 보다 정확하게 판단할 수 있다. 따라서 신체 변화가 느껴진다면 전문적인 검사를 통해 현재 상태를 확인하고, 필요할 경우 적절한 운동과 영양 관리를 병행하는 것이 중요하다.

 

※근감소증 예방법 실천으로  나와 가족의 건강을 챙겨보세요

근감소증은 단순한 노화 과정이 아니라, 적절한 관리로 예방할 수 있는 건강 문제입니다. 특히 70~90대 부모님의 경우, 근육량 감소가 빠르게 진행되면서 낙상 위험이 증가하고, 신체 기능이 저하될 가능성이 큽니다. 따라서 부모님이 건강한 노년을 보내실 수 있도록 평소 식습관과 운동을 신경 써야 합니다.

단백질이 풍부한 식단을 유지하고, 하루 30분 이상 가벼운 걷기나 근력 운동을 꾸준히 실천하도록 도와드리는 것이 중요합니다. 또한, 건강 검진을 통해 근감소증 진행 여부를 체크하고, 필요한 경우 단백질 보충제나 필수 아미노산을 섭취할 수 있도록 도와드려야 합니다.

부모님의 건강뿐만 아니라, 나 자신의 건강도 소홀히 할 수 없습니다. 30~50대부터 근육량을 유지하는 습관을 들이면, 나이가 들어서도 활기찬 삶을 유지할 수 있습니다. 일상 속에서 계단 이용, 스트레칭, 가벼운 근력 운동을 실천하는 것만으로도 근감소증 예방에 큰 도움이 됩니다.

건강한 생활 습관은 부모님과 나 모두에게 필요합니다. 오늘부터 근감소증 예방법을 실천하여 가족과 함께 더욱 활기차고 건강한 삶을 만들어 보세요.