젊은 층에서 증가하는 크론병, 염증성 장질환의 원인과 단쇄지방산의 역할
최근 몇 년 사이, 젊은 층에서 크론병(Crohn’s disease)과 같은 염증성 장질환(IBD: Inflammatory Bowel Disease)의 발병률이 눈에 띄게 증가하고 있다. 크론병은 장 내 염증이 만성적으로 지속되는 질환으로, 한 번 발병하면 평생 관리를 필요로 하는 난치성 질환이다. 염증성 질환의 원인은 다양하지만, 최근에는 서구화된 식습관과 환경적 요인이 주요 원인으로 지목되고 있다.햄버거, 피자, 튀김류 같은 패스트푸드와 마가린, 과자, 탄산음료 같은 고당분 음식은 장내 염증을 악화시키는 주범으로 꼽힌다. 가공육 위주의 식단은 장 건강에 치명적인 영향을 미칠 수 있으며, 여기에 음주와 흡연, 스트레스, 운동 부족이 더해지면 염증 반응이 더 쉽게 발생한다.이러한 상황 속에서 최근 연구자..
2025. 2. 8.